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El maíz amarillo, también conocido como maíz, es un grano de cereal ampliamente cultivado famoso por sus granos amarillos vibrantes y sus versátiles aplicaciones culinarias. Es un alimento básico en muchas partes del mundo, conocido por su sabor dulce y ligeramente a nuez. El maíz amarillo se usa en una variedad de formas, que incluyen mazorcas de maíz frescas, granos de maíz enlatados, harina de maíz y harina de maíz. Sirve como ingrediente clave en una multitud de platos como tortillas, polenta, pan de maíz y como guarnición. Más allá de sus usos culinarios, el maíz amarillo también es una valiosa fuente de nutrientes esenciales como carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, lo que contribuye a su importancia como alimento básico y alimento para el ganado.

Características técnicas:

Granos rotos máx. 5%

Granos gestionados máx. 5%

Materias extrañas máx. 2%

Humedad: 4.0% máx.

Total de granos dañados: 3.0% máx.

Proteína: 9.0% min.

Aditivo: 2,5% máx.

Radiación: ninguna

Otro color natural: 5.0% máx.

Variedad de tipo: 5.0% máx.