Descripción
Breve introducción:
La niacinamida, también conocida como nicotinamida, vitamina B3 o vitamina PP, es una vitamina soluble en agua, pertenece al grupo B de vitaminas, es un componente de la coenzima I (dinucleótido de nicotinamida adenina, NAD) y la coenzima II (fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina, NADP), en el cuerpo humano estas dos estructuras coenzimáticas parte de la nicotinamida tiene características reversibles de hidrogenación y deshidrogenación, desempeña un papel en la oxidación biológica, puede promover la respiración de los tejidos, el proceso de oxidación biológica y el metabolismo, para mantener los tejidos normales, especialmente la piel, La integridad del tracto digestivo y del sistema nervioso es de gran importancia. Cuando es deficiente, la pelagra es causada por la respiración y el metabolismo de las células, por lo que este producto se utiliza principalmente para la prevención y el tratamiento de la pelagra, estomatitis, glositis, etc.
Propiedades químicas:
La niacinamida es un polvo cristalino o cristalino blanco en forma de aguja, inodoro o ligeramente oloroso, con un sabor ligeramente amargo. La densidad relativa es de 1,4 y el punto de fusión es de 129-131 °C. 1 g de este producto es soluble en 1 ml de agua, 1,5 ml de etanol o 10 ml de glicerol, insoluble en éter. Una solución acuosa al 10% tiene un pH de 6,5-7,5. Tiene una débil absorción de humedad. Es relativamente estable, puede resistir ácidos, álcalis y altas temperaturas en aire seco a la luz y al calor, y genera niacina cuando se calienta en una solución alcalina o ácida. Ratas DL orales 502,5-3,5 g/kg, no se especifica el valor de IDA (ECC, 1990).
Aplicar:
La nicotinamida y la niacina se utilizan en la mayoría de las sonocombinaciones, y la niacina también se produce en animales. Cuando hay una falta de niacina y niacinamida en el cuerpo, tendrá pelagra. Por lo tanto, previenen la pelagra. Desempeñan un papel en el metabolismo de las proteínas y los azúcares para mejorar la nutrición en humanos y animales. Además de utilizarse como medicamento, también se utiliza ampliamente como aditivos para alimentos y piensos.
- Materias primas cosméticas
- materias primas farmacéuticas
- aditivos alimentarios
- alimentación animal
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