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El trigo es una hierba ampliamente cultivada por su semilla, un grano de cereal que es un alimento básico en todo el mundo, el trigo se muele típicamente en harina que luego se utiliza para hacer una amplia gama de alimentos que incluyen pan, crumpets, magdalenas, fideos, pasta, galletas, pasteles, pasteles, barras de cereales, bocadillos dulces y salados, galletas, panes crujientes, salsas y confitería.