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El trigo blanco es conocido por su sabor suave, color claro y excelentes cualidades para hornear. Al ofrecer una textura más suave y un sabor naturalmente dulce, el trigo blanco es perfecto para crear productos horneados más ligeros y delicados sin comprometer la nutrición.

Beneficios del trigo blanco:

Sabor suave: Ideal para recetas que requieren un sabor más sutil y una textura más ligera.
Rico en nutrientes: Alto contenido en proteínas, fibra, vitaminas B y minerales esenciales.
Versátil: Adecuado para una amplia gama de productos horneados, incluidos pan, muffins, galletas y pasteles.
Índice glucémico bajo: Mantiene estables los niveles de azúcar en sangre, lo que lo convierte en una buena opción para los diabéticos.
Alto contenido en fibra: Promueve la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.

Especificaciones del trigo blanco:

Tipo: Trigo duro
Origen: Cultivado principalmente en los EE. UU. y otras regiones templadas
Aspecto: Granos pálidos y dorados con una textura suave
Sabor: Suave, ligeramente dulce y menos robusto que el trigo rojo
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 340
Proteína: 13g
Hidratos de carbono: 72g
Fibra: 12g
Hierro: 3,5 mg
Magnesio: 140mg
Usos: Pan, magdalenas, galletas, pasteles, pasteles y cereales