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El farro, un grano antiguo muy apreciado, ha sido un alimento básico durante siglos debido a su sólido perfil nutricional y su delicioso sabor a nuez. Ideal para una amplia gama de usos culinarios, Farro es una adición versátil y saludable a cualquier comida.

Beneficios de Farro:

Denso en nutrientes: Alto contenido de proteínas, fibra, magnesio y vitaminas B.
Bajo en gluten: Más fácil de digerir en comparación con el trigo moderno, adecuado para personas con sensibilidades leves al gluten.
Versátil: Perfecto para ensaladas, sopas, risottos y repostería.
Rico en antioxidantes: Apoya la salud en general y ayuda a reducir la inflamación.
Grano antiguo: Ofrece una alternativa saludable y no modificada a las variedades de trigo modernas.

Especificaciones de Farro:

Tipo: Grano antiguo (especie de trigo)
Origen: Oriente Medio, cultivado desde hace miles de años
Aspecto: Granos de tamaño mediano, de color marrón claro
Sabor: Nuez, masticable, con un ligero dulzor
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 350
Proteína: 15g
Hidratos de carbono: 68g
Fibra: 7g
Hierro: 4,2 mg
Magnesio: 150mg
Usos: Ensaladas, sopas, risottos, pilafs, pan y pasteles