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ESPECIFICACIONES PATAS DE POLLO CONGELADAS GRADO A LAVADAS Y LIMPIAS CONTENEDORES REFRIGERADOS COMPLETAMENTE CARGADOS QUE CONTIENEN 27 TONELADAS MÉTRICAS POR 40 FCL. ● TAMAÑO: PATA 35gm a 45gm (Longitud 8-12cm) ● EMBALAJE: Bolsa de polietileno de 20kg, 1 bolsa por caja ● HUMEDAD DE FINURA: -3-5% ● TEMPERATURA: Menos de -18 Celsius (-18c) ● ALMOHADILLA NEGRA DE AMONÍACO: No ● MORENA: No ● MAL OLOR: No ● PIEL AMARILLA: Apagada ● HUESO ROTO: Menos del 2% ● PLUMA: No ● LIMPIEZA: Lavado ● SANGRE EXTRASVADA: No ● HUMEDAD: Menos del 3% ● CONTENIDO DE HIELO: Menos del 0.3% ● EXPLOSIÓN: Menos 40 grados Celsius ● ALMACENAMIENTO: Menos 18 Grados Celsius ● CERTIFICACIÓN: HALAL, ISO 9001:2008, FSSC 22000:2010 ● EMBALAJE: 27 MT y 1350 cajas en un contenedor de 40 pies Detalles ● Peso promedio: 35-45 gramos/pieza ● Longitud promedio: 8~12 cm/pieza ● Proceso de congelación: IQF (congelación rápida individual) ● Vida útil: 24 meses