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Las pasas se elaboran secando diferentes tipos de uvas, ya sea al sol o a través de secadores.
La delicia de las frutas secas está incompleta sin la mención de las pasas.
Las pasas se ven muy simples y desagradables con su apariencia envejecida y textura seca, ¡pero son una de las alternativas más saludables de la naturaleza a los dulces y productos dulces!
En la India, las pasas se producen principalmente en los distritos de Sangli, Solapur y Nasik de Maharashtra y Bijapur en Karnataka.
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