GSD Projekt Zwei GmbH

Aquí hay algunas especificaciones para las papas:
Tamaño
Las papas se clasifican y dimensionan antes de empacarlas y enviarlas. Las papas de tamaño A suelen tener entre 1,75 y 2,5 pulgadas de diámetro y pesan más de 10 onzas. Las papas de tamaño B suelen tener entre 1,5 y 2,25 pulgadas de diámetro y pesan entre 5 y 10 onzas. Las papas tamaño C suelen tener menos de 1.5 pulgadas de diámetro y pesan de 5 a 10 onzas.
Variedad
Las papas rojizas y algunos tipos de batatas son papas de tamaño A. Las papas blancas, rojas y moradas más grandes son papas tamaño B. Una pequeña variedad de papas blancas, rojas, moradas y alevines son papas tamaño C.
Frescura
Las papas frescas deben estar libres de signos de brotación, lesiones, cortes, magulladuras, encogimiento, trastornos fisiológicos, daños por insectos, enfermedades y cualquier tipo de decoloración. El color de la piel de la papa fresca debe ser rojizo, amarillo pálido o rojo, con ojos de red o lisos.
Otras especificaciones
Las papas deben estar firmes, bastante limpias, bastante bien formadas y libres de congelación, corazón negro, tizón tardío, marchitez bacteriana del sur, pudrición anular, podredumbre blanda y descomposición húmeda.