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El péptido de proteína de arroz se extrae aún más de la proteína de arroz y tiene un mayor valor nutricional. Los péptidos de proteína de arroz son más simples en estructura y más pequeños en peso molecular.

El péptido de proteína de arroz es un tipo de material que se compone de aminoácidos, tiene un peso molecular más pequeño que la proteína, estructura simple y una fuerte actividad fisiológica. Se compone principalmente de una mezcla de varias moléculas polipeptídicas, así como otras pequeñas cantidades de aminoácidos libres, azúcares y sales inorgánicas.

El péptido de proteína de arroz tiene una fuerte actividad y diversidad. No necesita digestión y se absorbe directamente en el extremo proximal del intestino delgado sin consumir energía humana. Puede actuar como un portador para transportar calcio y otros oligoelementos en el cuerpo a varias partes del cuerpo. Es una nutrición activa de proteínas, complementa el consumo humano, mejora la condición física, promueve la salud y puede reducir el daño de muchos virus modernos al cuerpo humano.

El péptido de proteína de arroz es el aditivo de proteína funcional de alto grado de la más alta calidad, más técnico y orientado al mercado en la industria alimentaria nutritiva. Puede ser ampliamente utilizado en alimentos saludables, alimentos nutritivos, alimentos horneados, alimentos para atletas y otros campos.